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紅腰豆沙巴翁的熱量和減肥功效

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紅腰豆沙巴翁熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
紅腰豆	克	1685千卡	337千卡	22.53克	1.06克
蛋黃	克	84千卡	144千卡	13.3克	26.54克
總量	558克	紅腰豆沙巴翁熱量/卡路里1769千卡
熱量1769千卡，相當(dāng)于美容1769分鐘消耗的熱量...60

紅腰豆沙巴翁的做法共9個(gè)步驟

食材主料/輔料

紅腰豆（500克）、蛋黃（4個(gè)）、丁香（3粒）、橙皮（1/2個(gè)）、肉桂枝（1枝）、白糖（50克）、清水（200毫升）

1/9. 準(zhǔn)備材料，紅腰豆洗凈（我用的紅腰豆罐頭代替的），橙子洗凈削皮。

2/9. 先煮紅腰豆：煮鍋里放入丁香、白糖50g、橙皮和清水。

3/9. 再放入肉桂（我用的肉桂粉代替的，肉桂粉1克），大火煮開(kāi)后小火煮到紅腰豆變軟。關(guān)火晾涼備用。

4/9. 再做沙巴翁：碗里放入蛋黃。

5/9. 先用打蛋器將蛋黃打至顏色變成淺黃色。

6/9. 蛋黃里加入白糖。

7/9. 用打蛋器打發(fā)到蛋黃和白糖融合，氣泡細(xì)小，細(xì)膩，變濃稠。

8/9. 將晾涼的紅腰豆放入杯中。

9/9. 再把打發(fā)好的沙巴翁倒進(jìn)去，即可。

食材功效信息

紅腰豆的熱量337千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有抗輻射、抗衰老、增強(qiáng)免疫力等功效；

蛋黃的熱量144千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、潤(rùn)肺利咽、預(yù)防癌癥等功效；可與北極蝦、菠菜、圓生菜搭配；與茶葉、田雞、鵝蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；