酸辣醬的熱量和減肥功效
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| 酸辣醬熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 番茄 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 總量 | 600克 | 酸辣醬熱量/卡路里243千卡 | |||
 熱量243千卡，相當于唱歌122分鐘消耗的熱量...120 | |||||
酸辣醬的做法共8個步驟
食材主料/輔料
瘦肉（100克）、番茄（500克）、辣椒（100克）、姜（50克）、大蒜（50克）、鹽（適量）、糯米醋（適量）、雞精（適量）、料酒（適量）、花生油（適量）
1/8. 將辣椒、姜蒜、豬肉均剁成末。
2/8. 將番茄切成片。
3/8. 熱鍋，加入花生油，爆香姜蒜。
4/8. 加入肉末翻炒片刻，加一點鹽、料酒適量。
5/8. 等肉末變白，加入辣椒翻炒。
6/8. 炒至辣椒香味溢出。
7/8. 加入番茄，再酌量加鹽。
8/8. 番茄一邊翻炒，一邊用鍋鏟壓碎直至全部變成糊狀，加入適量糯米醋，雞精調味即可。
食材功效信息
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；具有解熱毒、補鈣、潤肌膚等功效；可與銀耳、芒果、洋蔥搭配；與鴨梨、菊花、雪梨相克，同食可能會引起不適；
番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血脂、抗癌、清熱解毒等功效；可與鯽魚、蜂蜜、西葫蘆搭配；與河蟹、白酒、魚頭相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 酸辣醬熱量243 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白質21.2 克
- 碳水化合物5.5 克
- 鈉62.5 毫克
- 鈣16 毫克
- 鐵3.4 毫克
- 鉀468 毫克