石板釘釘?shù)臒崃亢蜏p肥功效
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| 石板釘釘熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉餡 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鵪鶉蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 腌韭菜花 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 總量 | 626克 | 石板釘釘熱量/卡路里1074千卡 | |||
 熱量1074千卡，相當(dāng)于念書732分鐘消耗的熱量...88 | |||||
石板釘釘?shù)淖龇ü?個步驟
食材主料/輔料
肉餡（適量）、鵪鶉蛋（適量）、腌韭菜花（適量）、鹽（適量）、醬油（適量）、八角（適量）、花椒（適量）、酒（適量）、蔥花（適量）
1/4. 肉餡準(zhǔn)備好。
2/4. 鵪鶉蛋洗凈。
3/4. 腌好的韭菜花。
4/4. 先放入肉餡、鹽、花椒、八角、蔥花、醬油，再放鵪鶉蛋，再放腌好的韭菜花，水煮40分鐘以上，收干水分。
食材功效信息
肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有補(bǔ)鈣、潤腸胃、解熱毒等功效；可與枇杷、小白菜、菜花搭配；與海螺、紅豆、杏仁相克，同食可能會引起不適；
鵪鶉蛋的熱量160千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有養(yǎng)顏、健腦、調(diào)補(bǔ)等功效；可與韭菜搭配；與豬肝、香菇相克，同食可能會引起不適；
腌韭菜花的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有解毒、補(bǔ)腎溫陽、散瘀等功效；可與青魚、豆腐、明蝦搭配；與牛里脊、牛肉、蒜薹相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 石板釘釘熱量1074 千卡
- 脂肪26.09 克
- 蛋白質(zhì)31.35 克
- 碳水化合物4.36 克
- 鈉1371.6 毫克
- 鈣58 毫克
- 鐵4.49 毫克
- 鉀480 毫克