烤香草五花肉卷的熱量和減肥功效
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| 烤香草五花肉卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 400克 | 烤香草五花肉卷熱量/卡路里2032千卡 | |||
 熱量2032千卡，相當(dāng)于跑步254分鐘消耗的熱量...480 | |||||
烤香草五花肉卷的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
五花肉（400克）、鼠尾草（5克）、迷迭香（10克）、百里香（5克）、大蒜（5粒）、茴香籽（10克）、黑胡椒（30克）、橄欖油（50毫升）、土豆（1個(gè)）、海鹽（10克）
1/10. 將迷迭香、鼠尾草、百里香、蒜切碎。
2/10. 香草碎、蒜末、與茴香籽、橄欖油混合攪勻，制成香草醬。
3/10. 五花肉用尖刀在表皮劃出口子，兩道口子間隔2.5cm。將肉皮均勻撒上黑胡椒碎、鹽，用手揉搓5分鐘。
4/10. 將香草醬均勻地抹在肉上，入冰箱冷藏腌漬2小時(shí)。
5/10. 取出，肉塊卷成大卷，用棉線繩子綁好。
6/10. 煎鍋放油燒熱，肉卷入鍋小火煎至微黃，使其鎖住水分。
7/10. 烤箱預(yù)熱220度，肉卷烤箱烘烤20分鐘，調(diào)至160度烤1.5小時(shí)。
8/10. 土豆洗凈，帶皮切塊下鍋加水煮熟后撈出。
9/10. 土豆與香草醬混合，調(diào)入鹽拌勻。
10/10. 煎鍋放油燒熱，將土豆煎至金黃，與五花肉卷搭配食用。
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)虛、潤肌膚等功效；可與紫菜、大蒜、山楂搭配；與香菜、甘草、菱角相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 烤香草五花肉卷熱量2032 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白質(zhì)9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉81 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克