煎菜角的熱量和減肥功效

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煎菜角熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
蝦皮	克	70千卡	153千卡	30.7克	2.2克
粉條	克	485千卡	339千卡	0.5克	0.1克
總量	498克	煎菜角熱量/卡路里714千卡
熱量714千卡，相當(dāng)于撣灰塵286分鐘消耗的熱量...150

煎菜角的做法共8個(gè)步驟

食材主料/輔料

雞蛋（7，8個(gè)）、韭菜（1斤）、粉條（適量）、蝦皮（適量）、面粉（適量）、鹽（適量）、十三香（適量）、醬油（適量）、香油（適量）

1/8. 取幾個(gè)雞蛋，打勻，炒熟。炒鍋中多倒些油，用鏟子翻炒，并搗碎。放涼備用。

2/8. 提前將粉條用開水泡15分鐘。撈出切碎。備用

3/8. 韭菜洗凈切碎。備用

4/8. 將面和好，和平時(shí)包餃子的面一樣就可以。和好后用保鮮膜包著醒10分鐘。

5/8. 將炒好的雞蛋，切好的粉條，切好的韭菜。倒入一個(gè)稍大的容器并放入調(diào)料。拌勻。

6/8. 調(diào)餡的時(shí)候，要將雞蛋和粉條先調(diào)味，依次放入鹽，十三香，醬油，香油，和蝦皮。（蝦皮忘記拍了）拌勻后，再到入韭菜拌勻，最后放韭菜是防止韭菜出水。

7/8. 揉面，下劑子，搟餅，捏成菜角狀。

8/8. 開火熱平底鍋。倒入少量油，放入包好的菜角。由于餡都是熟的，在煎的時(shí)候，兩面翻個(gè)三次至兩面金黃就可以了。

食材功效信息

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、防細(xì)菌感染、美容護(hù)膚等功效；可與明蝦、基圍蝦、桂圓肉搭配；與豆奶、鵝、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；

韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有溫中行氣、行氣理血、益肝健胃等功效；可與豬血、牡蠣、豬肉搭配；與牛排、蝦皮、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；

粉條的熱量339千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有通便、增強(qiáng)免疫力、提高免疫力等功效；

蝦皮的熱量153千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有預(yù)防高血壓、緩解神經(jīng)衰弱、增強(qiáng)體質(zhì)等功效；可與豆腐、小白菜、南瓜搭配；與黃豆、菠菜、橄欖相克，同食可能會(huì)引起不適；