美式炒蛋的熱量和減肥功效
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| 美式炒蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 總量 | 165克 | 美式炒蛋熱量/卡路里287千卡 | |||
 熱量287千卡，相當(dāng)于滑水48分鐘消耗的熱量...360 | |||||
美式炒蛋的做法共6個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（4個）、玉米粒（適量）、青豆粒（適量）、低脂牛奶（4茶匙）、黃油（適量）、鹽（適量）、黑胡椒粉（適量）
1/6. 雞蛋加牛奶、鹽攪拌均勻，讓空氣充分的融入。
2/6. 青豆粒、玉米粒洗凈，煮熟備用。
3/6. 鍋中加油再加入黃油，讓其融化，黃油燒熱關(guān)火，倒入蛋液，不要攪拌，讓蛋液慢慢溫?zé)?，一分鐘直到底部成型?/p>
4/6. 用木鏟把蛋從邊緣往中間推，等上層蛋液快凝固了，再往中間推，開小火繼續(xù)推拌，不可以讓蛋上色，上色就老了。
5/6. 把煮好的青豆粒、玉米粒倒入蛋中，繼續(xù)攪拌，差不多變結(jié)實了，就可以裝盤。
6/6. 撒上黑胡椒粉即可成品。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦益智、清熱解毒、延緩衰老等功效；可與明蝦、基圍蝦、北極蝦搭配；與田雞、鵝、紅薯相克，同食可能會引起不適；
玉米粒的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有降低膽固醇、軟化血管、增加記憶力等功效；可與雞蛋、豇豆、小麥搭配；與紅薯、扇貝、紅螺相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 美式炒蛋熱量287 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白質(zhì)16.56 克
- 碳水化合物79.92 克
- 鈉143.1 毫克
- 鈣57 毫克
- 鐵2.85 毫克
- 鉀376 毫克