
| 龍須炒肉片熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 龍須菜 | 克 | 592千卡 | 189千卡 | 20.2克 | 0.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 668克 | 龍須炒肉片熱量/卡路里2395千卡 | |||

1/8. 野生龍須菜洗凈瀝干水分,切寸段,在開(kāi)水鍋里焯一下水,過(guò)冷水河瀝干水分備用

2/8. 五花肉去皮 洗凈

3/8. 切成薄片

4/8. 大蒜切片,大蔥切段,青花椒適量

5/8. 熱鍋下油

6/8. 油熱后爆香蔥蒜

7/8. 在將肉片下鍋炒制肉片變白,加入一勺生抽,料酒,五香粉炒均

8/8. 在下入龍須菜,調(diào)入適量的鹽翻炒均因起鍋裝盤(pán)
龍須菜的熱量189千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鈣,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;可與蒜末、蒜頭、蝦仁搭配;
五花肉的熱量508千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高;具有潤(rùn)肌膚、補(bǔ)腎養(yǎng)血、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等功效;可與冬瓜、洋蔥、山楂搭配;與菱角、杏仁、鵪鶉相克,同食可能會(huì)引起不適;