蒜香番茄鳀魚(yú)面的熱量和減肥功效
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| 蒜香番茄鳀魚(yú)面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鳀魚(yú) | 克 | 18千卡 | 183千卡 | 25.4克 | 8.9克 |
| 黑橄欖 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 總量 | 120克 | 蒜香番茄鳀魚(yú)面熱量/卡路里36千卡 | |||
 熱量36千卡，相當(dāng)于燙衣服18分鐘消耗的熱量...120 | |||||
蒜香番茄鳀魚(yú)面的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
鳀魚(yú)（2片）、黑橄欖（4顆）、綠橄欖（4顆）、荷蘭芹（parslev） 1大根（適量）、帕馬森干酪(粉狀)（10克）、荷蘭芹（parslev）1大根（適量）、雞高湯（60毫升）、水管面（160克）、紅辣椒（1/2根）、醋漬酸豆（15克）、番茄醬汁（150克）、白葡萄酒（20毫升）、蒜香橄欖油（2大勺（30毫升））、初榨橄欖鹽（1/2大勺（8毫升））、食用油（適量）、胡椒（適量）
1/18. 準(zhǔn)備好所需材料并稱量好所需用量。
2/18. 平底鍋加熱蒜香橄欖油。
3/18. 至冒泡時(shí)加入去籽后的紅辣椒。
4/18. 加入酸豆和鳀魚(yú)，邊炒邊壓碎鳀魚(yú)。
5/18. 加入白葡萄酒去腥。
6/18. 加入黑、綠橄欖混拌。
7/18. 加入番茄醬汁。
8/18. 再加入雞高湯拌勻。
9/18. 加鹽、胡椒粉調(diào)味。
10/18. 烹煮片刻。
11/18. 鍋里放入大量的水，水開(kāi)后加入適量的鹽，雙手扭轉(zhuǎn)通心粉垂直放開(kāi)。（俺滴鍋不夠深哈）
12/18. 通心粉自動(dòng)下沉后，輕輕混拌，按說(shuō)明煮好面。
13/18. 撈出面，控干水份。
14/18. 將面加入步驟10的平底鍋里。
15/18. 加入1湯勺的面湯。
16/18. 再撒些胡椒粉、鹽來(lái)調(diào)味。（面里有鹽分，所以不要加多）。
17/18. 撒入切碎的荷蘭芹及初榨橄欖油，關(guān)火。
18/18. 最后撒些帕馬森干酪粉，搖晃平底鍋，使面和醬汁充分拌勻。
食材功效信息
鳀魚(yú)的熱量183千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、鈉鹽含量過(guò)高；
黑橄欖的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C；具有清熱解毒、強(qiáng)筋、消炎止痛等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蒜香番茄鳀魚(yú)面熱量36 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白質(zhì)25.8 克
- 碳水化合物7 克
- 鈉5480 毫克
- 鈣199 毫克
- 鐵2.5 毫克
- 鉀180 毫克