大盤雞的熱量和減肥功效
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| 大盤雞熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 馬鈴薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 切面 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 總量 | 1069克 | 大盤雞熱量/卡路里1789千卡 | |||
 熱量1789千卡，相當于蹦床511分鐘消耗的熱量...210 | |||||
大盤雞的做法共6個步驟
食材主料/輔料
雞腿（兩只）、馬鈴薯（兩只（中等））、切面（200克）、青椒（兩只）、蔥（一根）、大蒜（半頭）、姜（兩片）、八角（一個）、香葉（兩片）、花椒（20粒）、干辣椒（10個）、生抽（三湯匙）、白糖（兩湯匙）、啤酒（一瓶）、鹽（適量）
1/6. 雞腿洗凈斬成塊，用冷水川至沒有血沫，出鍋用冷水沖凈備用
2/6. 馬鈴薯青椒切滾刀塊，蔥姜蒜改刀
3/6. 鍋內(nèi)放稍多油，加入白糖花椒煸炒至白糖微微發(fā)紅，加入雞塊翻炒
4/6. 雞塊微微變色加入蔥姜蒜翻炒出香味，加入馬鈴薯翻炒一會
5/6. 加入末過食材的啤酒，香葉，八角，小火燉20分鐘
6/6. 湯中濃稠，馬鈴薯綿軟時加入青椒翻炒至成熟即可，面條煮至八九成熟，澆上燉好的雞塊，多林一些湯汁即可盛盤上桌
食材功效信息
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補虛損、添髓、提高免疫力等功效；可與香菇搭配；與芝麻、鯉魚相克，同食可能會引起不適；
馬鈴薯的熱量62千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有減肥、美容、調(diào)中等功效；可與牛肉、醋、牛腩搭配；與香蕉、圣女果、櫻桃番茄相克，同食可能會引起不適；
切面的熱量284千卡（每100克）；具有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 大盤雞熱量1789 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白質(zhì)26.3 克
- 碳水化合物74.9 克
- 鈉95.1 毫克
- 鈣23.1 毫克
- 鐵5.9 毫克
- 鉀707 毫克