切面

( qiē miàn )

分享到：

簡介切面也就是新鮮的面條，通常是將面團先反復搟壓或碾壓成片，然后切條成型。俗稱“面”、“水面”、“面條子”，古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不托”等；面條一詞是后來才有的，據(jù)考證，中國面條起源于漢代，至今已有2000多年的歷史。

切面別名：	水面、面條子
切面功效：	改善貧血、平衡營養(yǎng)、增強免疫力
切面禁忌：	病濕熱者忌食面條。
切面適宜：	一般人皆可食用

切面（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量284(千卡)
碳水化合物61.9(克)
維生素B2(核黃素)0.07(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.22(毫克)
維生素E0.59(毫克)
膳食纖維0.8(克)
蛋白質(zhì)8.3(克)
脂肪0.7(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.4(毫克)
錳0.86(毫克)
鐵3.6(毫克)
鋅1.43(毫克)
磷162(毫克)
鉀135(毫克)
鎂39(毫克)
鈉28(毫克)
硒11.74(微克)
鈣11(毫克)
銅0.17(毫克)

切面的營養(yǎng)成分查詢：100克切面的熱量含量284千卡，100克切面的碳水化合物含量61.9克，100克切面的維生素B2(核黃素)含量0.07毫克，100克切面的維生素B1(硫胺素)含量0.22毫克，100克切面的維生素E含量0.59毫克，100克切面的膳食纖維含量0.8克，100克切面的蛋白質(zhì)含量8.3克，100克切面的脂肪含量0.7克，100克切面的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.4毫克，100克切面的錳含量0.86毫克，100克切面的鐵含量3.6毫克，100克切面的鋅含量1.43毫克，100克切面的磷含量162毫克，100克切面的鉀含量135毫克，100克切面的鎂含量39毫克，100克切面的鈉含量28毫克，100克切面的硒含量11.74微克，100克切面的鈣含量11毫克，100克切面的銅含量0.17毫克

切面GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：