椰蓉南瓜派的熱量和減肥功效
| 椰蓉南瓜派熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 64千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 712克 | 椰蓉南瓜派熱量/卡路里2396千卡 | |||
 熱量2396千卡，相當(dāng)于玩電腦1597分鐘消耗的熱量...90 | |||||
椰蓉南瓜派的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/11. 準(zhǔn)備好所有的原材料。
2/11. 黃油切成小塊，室溫下放置到軟化狀態(tài)。加入糖粉，篩入面粉，再加入兩個(gè)蛋黃。
3/11. 用筷子將以上混合物攪拌均勻。
4/11. 用手將混合后的面疙瘩揉成一個(gè)表面較為光滑的面團(tuán)，之后放入保鮮袋，入冰箱冷藏半小時(shí)以上。
5/11. 在冷藏面團(tuán)的過(guò)程中，可以制作派餡。將事先蒸好的南瓜泥加入細(xì)砂糖攪拌均勻。
6/11. 加入淡奶油攪拌均勻。南瓜派餡做好了。
7/11. 將冷藏后的面團(tuán)取出。用搟面杖搟成厚度約為0.5CM的面片（面片應(yīng)搟的比派盤(pán)大一些），之后放入派盤(pán)。把邊緣和底部用手壓實(shí)。用叉子在面皮上叉無(wú)數(shù)個(gè)小洞，以防止烘焙過(guò)程中受熱鼓起。
8/11. 將之前做好的派餡倒入派皮中，9分滿即可。
9/11. 烤箱預(yù)熱。200度，中層，先用200度烤15分鐘，再轉(zhuǎn)150度烤30-40分鐘即可。（各家烤箱火力不一而足，所以不能一概而論，烤制過(guò)程中要勤觀察）。
10/11. 從烤箱取出，表面撒上椰蓉即可。
11/11. 很好吃哦~
食材功效信息
南瓜泥的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血壓、益氣、治療高血壓等功效；可與糙米、火腿、棗（鮮）搭配；與黃鱔、羊肉、羊骨相克，同食可能會(huì)引起不適；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有加飽腹感、促進(jìn)身體發(fā)育、改善貧血等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、保護(hù)肝臟、清熱解毒等功效；可與銀魚(yú)、黃豆、基圍蝦搭配；與鵝蛋、茶葉、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除口臭、舒緩肝氣、和中益肺等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 椰蓉南瓜派熱量2396 千卡
- 脂肪232.65 克
- 蛋白質(zhì)38.17 克
- 碳水化合物290.61 克
- 鈉589.2 毫克
- 鈣206 毫克
- 鐵6.53 毫克
- 鉀749 毫克