椒汁苦瓜的熱量和減肥功效
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| 椒汁苦瓜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 總量 | 286克 | 椒汁苦瓜熱量/卡路里49千卡 | |||
 熱量49千卡，相當(dāng)于槌球20分鐘消耗的熱量...150 | |||||
椒汁苦瓜的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
苦瓜（2根）、青辣椒（2根）、醬油（1湯匙）、陳醋（2湯匙）、大蒜（6瓣）、鹽（適量）、香油（適量）
1/10. 準(zhǔn)備材料。
2/10. 苦瓜清洗干凈，挖去苦瓜中間的瓤，斜刀切片。
3/10. 鍋中加水將苦瓜焯燙1分鐘。
4/10. 撈出迅速過涼水。
5/10. 炒鍋中放少許油將辣椒小火煎制成虎皮狀。
6/10. 將煎好的辣椒撈出備用。
7/10. 將煎好的辣椒切碎備用。
8/10. 將大蒜搗碎備用。
9/10. 調(diào)汁：大碗中加入蒜泥、陳醋2湯匙；醬油1湯匙；香油少許；
10/10. 將剁碎的尖椒最后加入碗里攪拌均勻，澆在焯好水的苦瓜上即可。
食材功效信息
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱益氣、潤脾補(bǔ)腎、補(bǔ)腎健脾等功效；可與竹筍、蘆筍、辣椒搭配；與蝦、豆腐、山竹相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 椒汁苦瓜熱量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 鈉2.5 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵0.7 毫克
- 鉀190 毫克