山藥燉排骨的熱量和減肥功效
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| 山藥燉排骨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山藥 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 總量 | 726克 | 山藥燉排骨熱量/卡路里1426千卡 | |||
 熱量1426千卡，相當于桑拿356分鐘消耗的熱量...240 | |||||
山藥燉排骨的做法共8個步驟
食材主料/輔料
肋排（2根）、山藥（2段）、寬湯粉（適量）、生姜（小塊）、食用油（2茶匙）、鹽（適量）、香蔥（1根）
1/8. 準備好排骨和山藥、生姜。
2/8. 準備好湯粉，稍稍泡一會。
3/8. 排骨洗凈，搽干水分；生姜切片。
4/8. 山藥去皮、切段備用。
5/8. 鍋中油熱，爆香姜片；下排骨炒至無血水。
6/8. 加入適量冷水，煮開。
7/8. 將排骨移入沙煲中，大火煮開，小火慢燉1小時；下入山藥，燉煮20分鐘。
8/8. 下入湯粉，煮15分鐘。離火燜一會即可。
食材功效信息
肋排的熱量264千卡（每100克）；具有止消渴、潤腸胃、潤肌膚等功效；可與山楂、洋蔥、紅薯搭配；與鯽魚、菊花、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；
山藥的熱量57千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有尿頻、預防糖尿病、腎經等功效；可與燕麥、銀杏、鴨翅搭配；與豬肝、堿性食物、鯉魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 山藥燉排骨熱量1426 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白質20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 鈉63.1 毫克
- 鈣24 毫克
- 鐵1.1 毫克
- 鉀487 毫克