
| 懶人面包機(jī)版豆沙包+寶寶栗子包+果醬面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 果醬 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 總量 | 582克 | 懶人面包機(jī)版豆沙包+寶寶栗子包+果醬面包熱量/卡路里1264千卡 | |||

1/20. 面板上撒少量高粉,把面團(tuán)分成幾份,這是我第一次做的,后來給寶寶做就分得很小。稍微揉一下下,不要揉久

2/20. 想要那種內(nèi)部分層的類似牛角面包的樣子,就要把面團(tuán)搟或者手壓成牛舌狀。涂上豆沙,多點(diǎn)少點(diǎn)無所謂。最后收尾的地方不要涂。往回卷,卷成卷,可以邊卷邊用手抻一下,讓牛舌呈上大下小的感覺,小的地方最后收尾

3/20. 想要圓形的就像包包子一樣,封好口,揉圓。我這是里面放了栗子,如果放果醬,因?yàn)樗?,就要少放些,否則最后收口容易擠出水

4/20. 椰子醬的

5/20. 烤盤上放烘焙紙或者涂油防粘。面包口沖下,放在烤盤中發(fā)酵。留出發(fā)酵的空間

6/20. 圓的

7/20. 蓋上塑料袋,別粘面包上,把烤箱預(yù)熱到最低溫度,關(guān)火,把烤盤放烤箱外面,也就是烤箱上面,不是內(nèi)部!為了借那個(gè)溫度而不是要烤。發(fā)酵二十分鐘,面團(tuán)變大,刷上打好的全蛋液

8/20. 烤箱預(yù)熱170度,把第一盤放烤箱中層烤25分鐘,這個(gè)可以看面團(tuán)大小,最后幾分鐘要盯著,烤成金黃色就行,面團(tuán)小就減時(shí)間,大就加點(diǎn)時(shí)間

9/20. 烤時(shí)就可以準(zhǔn)備第二盤,烤箱烤完關(guān)火后可以把烤盤放上發(fā)酵

10/20. 這是沒刷全蛋液的,就沒有光澤,我當(dāng)時(shí)忘了

11/20. 烤好了

12/20. 不錯(cuò)吧

13/20. 栗子的,用的是那種成袋的剝好的軟栗子,給寶寶做的

14/20. 我自己煮的黑布朗果醬,這個(gè)太少了

15/20. 椰子醬的,雖然孔大,但效果還湊合

16/20. ps:如果想更簡(jiǎn)單些,只有面包機(jī),做那種可以撕開的面包,就在涂完果醬做好造型后,把面團(tuán)放回面包機(jī),不用涂蛋液,按發(fā)酵鍵,發(fā)大了之后按烘烤鍵烤50分鐘。

17/20. 但是這個(gè)我覺得樣子丑,不好控制發(fā)酵后的形,豆沙的一圈圈的樣子容易跑掉

18/20. 新做的肉粒多面包

19/20. 新做的肉粒多面包

20/20. 新做的肉粒多面包
豆沙的熱量247千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鐵;具有安神除煩、補(bǔ)充能量、提高免疫力等功效;與鯉魚、羊肝相克,同食可能會(huì)引起不適;
果醬的熱量278千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有消除疲勞、幫助消化、增強(qiáng)食欲等功效;
栗子的熱量185千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素C,富含鉀;具有滋補(bǔ)、延年益壽、益氣健脾等功效;可與雞肉、大白菜、棗搭配;與牛腩、牛肉、鴨翅相克,同食可能會(huì)引起不適;