鹽局豬腎的熱量和減肥功效
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| 鹽局豬腎熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬腎 | 克 | 96千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 鵪鶉蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 總量 | 441克 | 鹽局豬腎熱量/卡路里642千卡 | |||
 熱量642千卡，相當(dāng)于橢圓運(yùn)動(dòng)機(jī)64分鐘消耗的熱量...600 | |||||
鹽局豬腎的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬腎（適量）、鵪鶉蛋（適量）、粗海鹽（適量）、黑胡椒粒（適量）
1/7. 到市場買到新鮮的豬腎和黑胡椒，首先，把豬腎用刀剖開一個(gè)口，把里面的白筋挑干凈(除腥味)，然后用鹽擦豬腎，擦出血水洗干凈。
2/7. 把黑胡椒千萬要炒一下先不然不辣。
3/7. 塞到豬腎里面縫好(我用的是牙簽，要是不怕麻煩可用線更好)。
4/7. 用錫紙(如果有專用的食物紙更好，能吸水，錫紙要扎些小孔讓它到時(shí)出水)包好待用。
5/7. 把微波爐用來煮飯的鍋，用鹽鋪一層在下面，把用錫紙包好的豬腎放在里面，用鹽覆蓋著，上面再鋪上鵪鶉蛋，最后放一層鹽把蓋子蓋好(有點(diǎn)像過年后腌桔子一樣，一層豬腎和蛋一層鹽)。
6/7. 用高火大概烤了30分鐘（小心，非常熱，千萬要等冷后才拿出來，不然那個(gè)鍋會(huì)溶，我已經(jīng)溶了一個(gè)，嘻嘻）。打開微波爐一陣香氣出來，好味道。把鹽和胡椒清理好放在碟子里才想起忘記照相了，喃喃，趕快照了兩張，可惜沒照到從微波爐出來的鹽塔。
7/7. 懶人堂出品，必是懶人最愛，嘻嘻。
食材功效信息
豬腎的熱量96千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有益氣、止消渴、補(bǔ)腎氣等功效；可與杜仲、核桃、銀耳搭配；與田螺、白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
鵪鶉蛋的熱量160千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有預(yù)防過敏、美膚、緩解失眠等功效；可與韭菜搭配；與豬肝、香菇相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鹽局豬腎熱量642 千卡
- 脂肪14.3 克
- 蛋白質(zhì)28.2 克
- 碳水化合物3.5 克
- 鈉240.8 毫克
- 鈣59 毫克
- 鐵9.3 毫克
- 鉀355 毫克