這是一道由減肥達人研制的減肥餐——無油番茄青菜面，沒有油，大大減少了脂肪的攝入。

主料掛面（分量按照自己的飲食需要可自調(diào)），番茄一個，青菜七片左右吧?

調(diào)料鹽，雞精，胡椒，生粉少許。

步驟

1、在鍋里放如兩碗水的量（按照盛面的碗的大小來算），大概兩分鐘，將水燒開。

2、將番茄切成塊（大概一個是切成八塊的樣子）。水開后將番茄放入水中。將番茄的汁煮出來。大約1到2分鐘。

3、把面條放入水腫，同時開始調(diào)味。此時水應(yīng)該已經(jīng)有了番茄的酸味了（鹽，與雞精）。如果覺得不夠酸的話可以放入適當?shù)拇住?/p>

4、待面條快煮熟的時候放入青菜與胡椒。同時將生粉放入少許水調(diào)制一下后倒入煮好的面條中。這樣面條的水就不會很清了，會有少許稠稠的，感覺像是放了很多面條那樣的。