沒有碳水你可開不了多遠(yuǎn)。飲食中缺少碳水將會(huì)減慢你的增肌過程，因?yàn)榧∪饨M織會(huì)被用作燃料。最好攝入多種高纖維、復(fù)雜型的（復(fù)雜型碳水，在血液中分解的速度更慢.

持續(xù)提供能量。例如谷類加工食物——面包、饅頭等）、低血糖指數(shù)（消化后形成的血糖濃度低）的碳水，而不是從快餐、油炸食品、加工食品和垃圾食品中攝取簡(jiǎn)單碳水化合物（糖和加工食品）。

復(fù)雜碳水在體內(nèi)分解的更慢，能夠持續(xù)的提供能量，這一點(diǎn)對(duì)于高強(qiáng)度的訓(xùn)練來(lái)說(shuō)很重要。除非吃得太多，復(fù)雜碳水很少會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪。

如果你發(fā)現(xiàn)腰腹部長(zhǎng)了更多的脂肪而不是肌肉，就得減低碳水的攝入量，同時(shí)增加有氧運(yùn)動(dòng)。推薦增重食物大麥、麩皮、蕎麥、豆類、糙米、玉米、燕麥片、通心粉、土豆和谷類。

增重原則六每餐攝入20至30克脂肪你的飲食應(yīng)該包含大約30%的脂肪——對(duì)于每個(gè)人都是這樣。對(duì)于瘦骨仙或是想最大化肌肉增長(zhǎng)的人來(lái)說(shuō)，30%的比例對(duì)于睪丸激素水平的增長(zhǎng)是至關(guān)重要的。