做法

1.大米洗凈熬成粥。

2.豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待用。

3.姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下?lián)瞥銮卸巍?/p>

4.將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。功效菠菜能通腸導(dǎo)便，且能促進胰腺分泌，幫助消化吸收。

綠豆薏米芡實粥

原料綠豆、薏米、芡實。

做法

1.綠豆、薏米洗凈，浸泡1～2個小時。

2.綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時放入芡實，再稍開即可。

3.如果是干芡實，要和豆子和薏米泡同樣的時間，一起入鍋煮。

功效綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇的作用。