
做法
1、準備材料冬瓜500g、海米30g、姜絲和蔥末適量。海米用清水沖一下,泡15分鐘。
2、冬瓜去皮去瓤,切片備用。
3、熱鍋熱油,爆香姜絲蔥末,加海米炒到稍變色。
4、加入加入冬瓜片,翻炒均勻。
5、加入泡海米的水,燜10分鐘,到冬瓜片透明就可以了。
6、出鍋時淋麻油,鹽調味。
小貼士冬瓜具有很好的消除水腫的功效,最重要的是冬瓜有利于防止我們體內脂肪堆積的現象。
五、綠豆芽炒鱔絲
原料綠豆芽二兩、鱔魚三兩、甜椒一個、綠菜椒一個切絲、老姜一小塊切絲、鹽適量、淀粉一大匙、味精適量加水調成芡汁。
做法