
貪吃水果影響脾胃 水果可以平衡營(yíng)養(yǎng)素的攝入,還能帶來(lái)各種植物化合物,有著多種多樣的健康效益,難怪受到女人的偏愛(ài)。
然而,大量進(jìn)食水果于女性健康卻十分不利,會(huì)造成單糖攝入過(guò)多,并影響脾胃功能。如果讓營(yíng)養(yǎng)學(xué)家來(lái)配給,每天每人只能分到1-2個(gè)中等大小的水果(約250-400克)。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還會(huì)建議女人們?nèi)亩庑W冏兓?,多選上幾種,以便獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)。
吃果皮也是好習(xí)慣 具有抗癌及抗氧化作用的類黃酮大量存在于水果的果皮中,另外,水果當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)素含量最高、口味最好的部分也恰好在表皮附近,只要將水果徹底洗凈,帶皮食用是比較科學(xué)的。
如果你擔(dān)心清洗后的水果表皮殘留有農(nóng)藥的話,你可以先將水果放在鹽水中浸泡15-20分鐘后用流水沖洗,然后用醋水再洗一遍,就基本上可以把水果表皮上的農(nóng)藥和毒性物質(zhì)清洗干凈了。另外,買綠色有機(jī)的水果也是好選擇。
顏色鮮艷、營(yíng)養(yǎng)更高 每周有規(guī)律地吃不同顏色的水果,可以最大限度地提高食用水果的效能,不僅可以獲得不同種類的維生素,還可以同時(shí)獲得很高的抗氧化效果。