大白菜中含有的微量元素硒和微量元素鉬，這兩種重要的物質(zhì)也具有防癌和抗癌的作用。大白菜含有大量的纖維素；纖維素可以預(yù)防結(jié)腸癌。能夠有力的促進(jìn)腸壁規(guī)律蠕動，幫助人體腸道消化，潤滑腸道防止大便干燥，保持大便通暢從而養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣。

大白菜還有預(yù)防矽肺的功效。矽肺是一種特殊工種的疾病，比如煤礦工人和水泥廠的工人；或者長期同灰塵打交道的工種。由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺部廣泛纖維化的一種疾病。

對于傷口不宜愈合的人群，大白菜中的微量元素鋅具有生血功能，對傷口愈合有極為重要的作用。

大白菜中的鋅是人體不可缺少的微量元素，青春期的孩子就是因?yàn)槿狈︿\而長青春痘。多吃大白菜補(bǔ)充身體急需的鋅，可以有效阻止青春痘的來訪。

大白菜可是愛美的女性朋友的福音，因?yàn)榇蟀撞撕械奈⒘吭劁\、硒、等，可以起到抗衰老和養(yǎng)顏的作用。不愛吃大白菜的女性朋友，趕緊改變飲食習(xí)慣吧。