我們都知道，甘藍菜中含有豐富的維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，曾經(jīng)被世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。那么在日常生活中該怎樣挑選，既健康又優(yōu)質(zhì)的甘藍菜呢，下面我們一起來看一下：

教你挑選最健康優(yōu)質(zhì)的甘藍

良質(zhì)甘藍葉球干爽，鮮嫩而有光澤，結(jié)球緊實、均勻，不破裂，不抽苔，無機械傷，球面干凈，無病蟲害，無枯爛葉，可帶有3～4片外包青葉。

次質(zhì)甘藍結(jié)球不緊實，不新鮮或央水萎蔫，外包葉變黃或有少量蟲咬葉。

劣質(zhì)甘藍葉球焊裂或抽苔，有機械傷或外包葉腐爛，病蟲害嚴重，有蟲糞。

通過上面的文章，我們知道了該怎樣挑選健康優(yōu)質(zhì)的甘藍菜，希望對大家有所幫助，由于現(xiàn)在蔬菜被農(nóng)藥所“灌溉”所以大家在挑選蔬菜的時候一定要慎重。