我們都知道蜂蜜是比較有利于我們的身體的健康的，但是很多商家，他們買的蜂蜜其實并不是純正的蜂蜜的，所以我們要學會分辯蜂蜜的真假的問題，那么如何分辯真假蜂蜜呢?

一是一張白紙辨真假。取一張干凈的白紙，將少許蜂蜜倒在上面，觀察蜂蜜的變化，不會迅速流動呈粘稠狀，而且白紙的另一面沒有明顯變化，既不濕潤，也沒有其他滲透物，說明蜂蜜是真的，否則就是假的。

二是一杯熱水辨真假。將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時后如無沉淀發(fā)生則為純蜜、好蜜。

區(qū)別摻有淀粉的蜂蜜方法是：將少量蜂蜜放入杯中，加適量水，煮沸，待冷卻后，滴幾滴碘酒，如果溶液顏色變藍說明摻有淀粉;

區(qū)別摻有雜質(zhì)的蜂蜜方法是：用燒紅的鐵絲插入蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明摻有雜質(zhì);如鐵絲上仍很光滑，說明沒有雜質(zhì)。

如果你想知道你家里的蜂蜜是不是真的好的蜂蜜，那么試試我們上面給大家介紹的方法吧，也許你一下就知道自己的蜂蜜的質(zhì)量了。