最簡單的玉米減肥吃法
將新鮮玉米去頭去蒂后,充分沖洗干凈,剩一、兩片葉子,然后連葉子和冷水下鍋同煮,水滾十五分鐘后撈起,最能保持玉米原味。
想加鹽吃的人,可先泡好鹽水,將煮好的玉米浸在鹽水里,更能凸顯玉米的甜味。一整根水煮玉米啃下來,不只填飽肚子,還滿足了口腔咀嚼的欲望。
因此我們建議可用切段的新鮮甜玉米,混合其他蔬菜煮湯、或用現(xiàn)成的罐頭玉米粒熬成羹湯、做什錦沙拉、蒸蛋,都是比較適合減肥者的清淡吃法。輪流取其中一種當作晚餐,口味沒那么單調(diào),當然也比較容易持續(xù)下去。
比較容易水腫的人,則建議多吃玉米筍,或用玉米須煮水喝,每次喝500cc,就可發(fā)揮利尿去水腫的效果。
不過因為玉米的膳食纖維豐富,飽足感足夠,但吃多了也會產(chǎn)生消化不易、胃悶脹氣的問題。建議每餐最好別吃超過300克。另外,玉米筍的普林含量較高,痛風患者也不宜多吃。