■初春養(yǎng)生選花茶

眼下正值初春，萬物復蘇，陽生生發(fā)，為大地帶來了無限的生機。這個時期人們普遍感覺困倦乏力，就是通常說的春困。這個時候，喝上一杯濃濃的花茶，不僅芳香撲鼻，還能緩解春困帶來的不良影響。因為花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利于散發(fā)積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發(fā)，令人神清氣爽。

花茶是集茶味之美、花之香于一體的茶中珍品?；ㄒ柘悖嗟靡嬲?，它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸附特性和鮮花的吐香特性的原理，將茶葉和鮮花拌和制成的，常見的花茶有茉莉花茶、代代花茶、菊花茶等，其中以茉莉花茶最有名。

茉莉花茶因其獨特的芳香深受消費者喜愛,近年來在國際市場也廣受贊譽。宋代詩人江奎的《茉莉》贊曰：他年我若修花使，列做人間第一香。