印花茶葉蛋的熱量和減肥功效
| 印花茶葉蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茶葉 | 克 | 31千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 總量 | 127克 | 印花茶葉蛋熱量/卡路里157千卡 | |||
 熱量157千卡，相當于攀登雪山10分鐘消耗的熱量...990 | |||||
印花茶葉蛋的做法共22個步驟
食材主料/輔料
1/22. 將雞蛋涼水下鍋，水開后煮5-7分鐘。水中可放點鹽防止雞蛋開裂。
2/22. 將煮熟的雞蛋放入冷水中拔涼后，把皮剝光就像這樣啊哈哈～
3/22. 芹菜洗凈后將葉子揪下來備用。
4/22. 將芹菜葉沾點水粘在蛋白上，將醫(yī)用紗布（各大藥房均有銷售）剪成大小相等的長條或塊兒。
5/22. 用紗布將雞蛋裹上，并用面線系住紗布口。（紗布不要裹的過于緊了，以免紗布的網(wǎng)格破壞了雞蛋光滑的外表。）
6/22. 直至將雞蛋都包成這樣。
7/22. 將雞蛋放入砂鍋中，鍋中倒水沒過雞蛋。放入鹵蛋鹵肉料攪拌均勻。
8/22. 依次放入茶葉、生抽老抽、鹽、（喜歡吃點兒辣口的可以放倆干辣椒）等調(diào)味料和雞蛋一起煮20分鐘。
9/22. 將煮好的茶葉蛋在鍋中悶24小時以上，使其充分入味兒、上色。之后撈出，拆開紗布就可以看到這番景象啦～
10/22. 將蛋白上的菜葉清理一下，印花茶葉蛋就做好啦～
11/22. 后記：把芹菜葉換成蒿子桿兒的葉子會變成什么樣呢？
12/22. 就是醬！
13/22. 如果把菜葉修剪成自己喜歡的圖案會變成什么樣子呢？
14/22. 吼吼～ 包紗布的時候一定要稍微結(jié)實點哈
15/22. 心形最可愛了有木有～
16/22. 心形愛你
17/22. 茶葉蛋其實也可以rock啦
18/22. 像這樣
19/22. 還可以弄成鋸齒狀
20/22. 會變這樣
21/22. 另外還有香菜葉也超贊的！
22/22. 古耐～ 做出你自己最愛的圖案吧！
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防動脈硬化、防細菌感染、延緩衰老等功效；可與圓生菜、香椿、牡蠣 搭配；與豆奶、兔肉、豆?jié){相克，同食可能會引起不適；
茶葉的熱量206千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有提神、清頭目、解毒等功效；與鵝蛋黃、魷魚須、烏雞蛋相克，同食可能會引起不適；
老抽的熱量129千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進食欲、降低膽固醇等功效；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進食欲等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有調(diào)味、消毒、幫助消化等功效；與紅豆、紅豆沙、豆餡相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 印花茶葉蛋熱量157 千卡
- 脂肪13.91 克
- 蛋白質(zhì)41.76 克
- 碳水化合物103.92 克
- 鈉10189.1 毫克
- 鈣392 毫克
- 鐵19.15 毫克
- 鉀992 毫克