沖泡：沖泡茉莉花茶時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出；二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融；三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香飄溢。一般沖水至八分滿為止，沖后立即加蓋，以保茶香。

聞香：茉莉花茶經沖泡靜置片刻后，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱鼻品。

品飲：經聞香后，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，并將茶湯在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動6次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下，這叫口品。所以民間對飲茉莉花茶有一口為喝，三口為品之說。

欣賞：特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿?；蛏舷鲁粮?、翩翩起舞；或如春筍出土、銀槍林立；或如菊花綻放，令人心曠神怡。