【墨魚蛋是什么】 墨魚蛋為日照獨有的海珍品，歷史悠久，馳名海內(nèi)外，相傳為封建帝王御膳佳品。系由日照特產(chǎn)金烏賊的卵巢加工而成，其色乳白，狀如卵，經(jīng)廚師之手，可加工成狀若花瓣、薄如紙片的高級食品。

【性質(zhì)】平

【五味】咸

【熱量】70.00大卡(292千焦)/100克

【營養(yǎng)功效】清熱除火,利尿消腫,健脾

墨魚蛋的營養(yǎng)價值：

1、墨魚性寒、味甘，歸脾、胃經(jīng);

1、療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養(yǎng)陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”;具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。

食用墨魚蛋的日常注意事項：

1、墨魚蛋對哪些病有輔助治療的作用？

痔瘡，腳氣，呼吸系統(tǒng)疾病。

2、哪些體質(zhì)的人適宜吃墨魚蛋?

健康體質(zhì)平和質(zhì)。

3、哪些體質(zhì)的人不適宜食用墨魚蛋?

特稟體質(zhì)。

食用禁忌：

有瘡者不可食，令人瘢白。