葛根粉怎么吃?葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。 葛根粉怎么吃呢？

1： 取本品一勺入碗中，先用冷開水攪拌成漿，再加適量白糖調(diào)均后，有95度以上的開水猛沖成糊狀，既可使用。

2： 取本品一份用冷水調(diào)成稀糊狀，分次倒入少許沸油鍋里，蕩勻翻煎成薄餅狀，撈起切成條塊，可與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳肴，味美無窮。

3： 若需清熱降火、醒酒、通便，取葛粉少許冷水加糖沖服，效果更佳.