葛根粉

( gě gēn fěn )

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簡介葛根粉，也稱葛粉是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根經水磨而澄取的淀粉?？梢苑譃楦鸶矸酆透鸶?，兩者區(qū)別在于加工藝不同。葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。既有藥用價值，又有營養(yǎng)保健之功效。主要產于湖北、貴州、廣西、江蘇、江西、湖南等地。

葛根粉功效：	益智、解痙、解熱、消渴、瀉泄、熱痢、解酒、美容、生津、降血糖、降血壓、降血脂、解肌退熱、發(fā)表透診、生津止渴、擴張血管、解肌發(fā)表、降糖降脂、祛脂降壓、養(yǎng)顏護膚、升陽止瀉、抗心肌缺血、治療高血壓、預防高血壓
葛根粉用于：	頭暈、頭痛、耳鳴、泄瀉、痢疾、高血壓、冠心病、消渴病、外感發(fā)熱、頭項強痛、麻疹初起、疹出不暢、溫病口渴
葛根粉禁忌：	胃寒者慎食。
葛根粉適宜：	一般人群均可食用。尤適宜高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者、更年期婦女、易上火人群（包括孕婦和嬰兒）、常用煙酒者、女性滋容養(yǎng)顏，中老年人日常飲食調理等。