雪耳雞蛋竹笙湯消脂減肥潤膚養(yǎng)顏
導(dǎo)讀：將竹笙、雪耳放入寬口瓦煲，倒入4碗清水，煮沸后轉(zhuǎn)中小火將雪耳煲至軟爛，淋入蛋液，待熟，下鹽調(diào)味即可品嘗。
●雪耳腰果拌西芹
材料：西芹、雪耳、熟腰果、橄欖油、鹽。
做法：雪耳用清水浸軟，剪去蒂部洗凈;西芹去葉去筋切段;西芹、雪耳分別入沸水焯2分鐘和5分鐘;加入適量橄欖油、鹽，拌入熟腰果即可。
●雪耳紅棗糖水
材料：雪耳、紅棗、冰糖。
做法：雪耳泡水至軟，去蒂，撕成塊狀;紅棗洗凈去核;將雪耳、紅棗和適量清水置燉盅，隔水燉一個(gè)小時(shí)，下冰糖再燉10分鐘即可。
●茶樹菇雪耳豬骨湯
材料：茶樹菇、雪耳、豬骨、干無花果、姜片。
做法：茶樹菇洗凈，去根部;雪耳泡發(fā)，去蒂;豬骨洗凈斬塊，汆水;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味便可飲用。
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