海參保健四季可食 秋冬時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)更佳

劉介紹，其實(shí)，海參四季可食。過(guò)去之所以強(qiáng)調(diào)在寒冷季節(jié)吃，可能是因其珍奇價(jià)昂和當(dāng)時(shí)無(wú)法久儲(chǔ)之故。從海參的營(yíng)養(yǎng)成分和功效看，不論春夏與秋冬，也不論男人與女人，適量的長(zhǎng)年堅(jiān)持天天吃，對(duì)身體必定大有裨益。當(dāng)然，海參屬溫性補(bǔ)品，年老有病或體虛畏寒的人，在寒冷季節(jié)多吃一些，更為有利。

說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)與養(yǎng)生，十有七八的大連人要首選海參。了解到，大連人認(rèn)海參，除了因?yàn)槊朗趁牢?，更是看重其保健功能。所以，大連人節(jié)假日和親朋聚餐，少不了一盤紅燒海參或蔥爆海參，如果親朋中有人生病，去醫(yī)院探視時(shí)，包裝精美的海參制品是最常見(jiàn)的禮物。

海參養(yǎng)生正走出大連 被更多外地人接受

了解，大連海參的產(chǎn)量一直居全國(guó)前茅，現(xiàn)在，市場(chǎng)上能見(jiàn)到的海參產(chǎn)品形形色色，有發(fā)好的、未發(fā)的，鹽漬的、即食的等等。而除了傳統(tǒng)加工成的海參原形制品外，大連還興起了開(kāi)發(fā)以海參為原料的保健品熱。食用方便，提取或濃縮了海參的生物活性成分，更加突顯了海參的保健作用，特別受到處于亞健康狀態(tài)的中青年白領(lǐng)人士和患病老人的青睞。

而且，得知，很多南方老板也加入了海參養(yǎng)生的行列。采訪了著力打造海參體驗(yàn)文化的大連養(yǎng)參府海洋珍品有限公司董事長(zhǎng)劉冠良先生，問(wèn)到為何加入大連的海參養(yǎng)生大軍隊(duì)伍時(shí)，他說(shuō)：大連市場(chǎng)上的海參，購(gòu)買者以前主要是大連本地人，近二三年，海參產(chǎn)品越來(lái)越多地成了外地來(lái)連旅遊者購(gòu)買的地方特色產(chǎn)品。所以我們也開(kāi)始著手，并力拓外地市場(chǎng)，想讓北方大連的海參文化像南方的茶文化一樣，被更多的人接受。因?yàn)?，隨著人們健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，海參保健被更多人認(rèn)可，促進(jìn)了海參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們也更有信心推廣海參文化。