悠然香草茶

除了運(yùn)用于料理，香草還會(huì)被調(diào)配成香草茶，氣味芬芳、色澤美麗，同時(shí)又天然健康。午后時(shí)分，泡上一壺香草茶，那清新的香味讓人仿佛置身于美麗的自然，身心都得到完全的松弛。

香草茶又稱為herbaltea或者tisane，很久以前就被調(diào)制飲用，其歷史甚至可追溯到古希臘時(shí)代。古羅馬作家老普林、迪歐柯里德斯等所著的本草書(shū)籍中，都曾記載著香草茶的配方。

香草茶的益處

香草茶的益處減壓、抗氧化

減壓香草本身具有很多健康療效，因而當(dāng)被沖泡時(shí)，在散發(fā)芳香的同時(shí)，也能產(chǎn)生一定的藥理作用。喝香草茶的時(shí)候，舒舒服服地享受美好的香味，通過(guò)鼻子盡量吸收香草中微量的具有揮發(fā)性的精油成分，這樣的化學(xué)分子便成為一種微電信號(hào)（神經(jīng)信號(hào)）抵達(dá)大腦，就能使我們得到完全放松的感覺(jué)，紓解壓力。此外，茶里面還會(huì)溶解出諸如丹寧酸、黃酮類、維生素、礦物質(zhì)等多種水溶性營(yíng)養(yǎng)成分。

抗氧化雖然香草茶所具有的健康作用會(huì)因種類而異，但有一個(gè)共同點(diǎn)，就是香草含有許多抗氧化的成分，能夠延緩衰老。此外，香草茶還有幫助降低膽固醇、含有大量食物纖維以及不含咖啡因等多種益處。配合其藥理功能，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候享用，也是不錯(cuò)的選擇。例如晨起品嘗提神的薄荷茶。餐后輔以促進(jìn)消化的檸檬馬鞭草茶等。