香草料理法

蒔蘿dill烹飪方法蒔蘿的淡淡香味，正是典型的斯堪的納維亞風(fēng)情。適合與檸檬搭配，多用于雞肉調(diào)味及腌制三文魚，調(diào)制冷湯?；蛘邔⒅c酸奶混合成調(diào)味醬。在蔬菜中也可以撒入。

健康功效有比維生素e還強(qiáng)的抗氧化功效。此外，還有助于消除口腔異味。

羅勒parsley烹飪方法是意大利最常見的香草，氣味清爽略甜。用羅勒葉片與乳酪、松子、大蒜及橄欖油混合而成的羅勒醬，即為有名的意大利醬，搭配蔬菜及肉食用可以令人食欲大增。

健康功效羅勒除了有解毒的功效，還能紓解胃部脹痛。

鼠尾草sage烹飪方法有青草味和苦味，常見用于英國(guó)風(fēng)味的家禽填料中。這種絕妙的香草可以試著與豬肉一起烹制，或者灑一些在雞胸或火雞上。用于湯和蒸菜都很好。與忌廉或鮮忌廉味道非常相配，可做成鼠尾忌廉醬。

健康功效鼠尾草能平衡荷爾蒙分泌，對(duì)于痘痘能明顯改善，并且具有良好的抗菌功效。