材料

植脂奶油250g，糖三大勺，雞蛋黃2個，牛奶500毫升，榴蓮適量

做法

1、奶油解凍至液體狀，無粒粒在期中

2、雞蛋混合糖打發(fā)至淺白色，糖融化

3、隔開水混合牛奶和雞蛋液，并不斷攪拌至很均勻很均勻

4、榴蓮起肉拌碎，混合上述的糊糊

5、奶油用打蛋器打發(fā)至6成發(fā)，即體積膨大但仍有流動性

6、混合奶油和糊糊至均勻

7、放至冷藏，每隔40分鐘拿出攪拌均勻，如此4－5次

8、冷藏至發(fā)影即可