梨子能潤肺止咳。甘蔗清熱解毒。薏仁健脾益胃。大豆增強體質預防，心血管疾病，預防骨質疏松。大蒜能消炎殺菌，抗動脈粥樣硬化，預防腫瘤、癌癥……生活中白色的食物能夠幫助人們補充各種營養(yǎng)，使人們達到理想健康狀態(tài)。帶大家一起認識這7款出名的白色食物。

日常生活中，常見的白色食物有大豆、大蒜、大米、燕麥、菜花、白蘿卜、白菜、蓮藕、竹筍、冬瓜、蘑菇、雪梨、山藥（淮山）、百合、銀耳，以及牛奶、豆腐等。它們雖不及燕窩、蟲草等傳統(tǒng)補品的血統(tǒng)高貴，但每一種白色食物都有其獨特的營養(yǎng)價值和健康意義。

一、風寒感冒銀耳

作用部位喉部

功效又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。要注意的是感冒初起口干者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。