生蛋黃

(冷凍、加糖)

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生蛋黃（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量307(千卡)
葉黃素1174(微克)
維生素D6(微克)
多不飽和脂肪酸3.244(克)
單不飽和脂肪酸8.614(克)
葉酸139(微克)
維生素B12(鈷胺素)2(微克)
碳水化合物10.8(克)
維生素B1(硫胺素)0.135(毫克)
維生素E2.77(毫克)
膽固醇959(毫克)
維生素A(視黃醇)398(微克)
蛋白質(zhì)13.8(克)
脂肪22.75(克)
維生素B2(核黃素)0.53(毫克)
水分51.25(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.023(毫克)
維生素B5(泛酸)3.2(毫克)
鈉鹽67(毫克)
鈣123(毫克)
鐵3.14(毫克)
鎂10(毫克)
磷384(毫克)
鉀103(毫克)
鈉67(毫克)
鋅2.81(毫克)
銅0.012(毫克)
錳0.059(毫克)
硒37700(微克)

生蛋黃的營養(yǎng)成分查詢：100克生蛋黃的熱量含量307千卡，100克生蛋黃的葉黃素含量1174微克，100克生蛋黃的維生素D含量6微克，100克生蛋黃的多不飽和脂肪酸含量3.244克，100克生蛋黃的單不飽和脂肪酸含量8.614克，100克生蛋黃的葉酸含量139微克，100克生蛋黃的維生素B12(鈷胺素)含量2微克，100克生蛋黃的碳水化合物含量10.8克，100克生蛋黃的維生素B1(硫胺素)含量0.135毫克，100克生蛋黃的維生素E含量2.77毫克，100克生蛋黃的膽固醇含量959毫克，100克生蛋黃的維生素A(視黃醇)含量398微克，100克生蛋黃的蛋白質(zhì)含量13.8克，100克生蛋黃的脂肪含量22.75克，100克生蛋黃的維生素B2(核黃素)含量0.53毫克，100克生蛋黃的水分含量51.25克，100克生蛋黃的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.023毫克，100克生蛋黃的維生素B5(泛酸)含量3.2毫克，100克生蛋黃的鈉鹽含量67毫克，100克生蛋黃的鈣含量123毫克，100克生蛋黃的鐵含量3.14毫克，100克生蛋黃的鎂含量10毫克，100克生蛋黃的磷含量384毫克，100克生蛋黃的鉀含量103毫克，100克生蛋黃的鈉含量67毫克，100克生蛋黃的鋅含量2.81毫克，100克生蛋黃的銅含量0.012毫克，100克生蛋黃的錳含量0.059毫克，100克生蛋黃的硒含量37700微克

生蛋黃GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低鈉鹽，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評價：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高