小餅干的熱量和減肥功效
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| 小餅干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生蛋黃 | 克 | 86千卡 | 307千卡 | 13.8克 | 22.75克 |
| 總量 | 368克 | 小餅干熱量/卡路里1737千卡 | |||
 熱量1737千卡，相當(dāng)于乒乓球434分鐘消耗的熱量...240 | |||||
小餅干的做法共10個步驟
食材主料/輔料
低粉（100克）、玉米淀粉（100克）、白糖（60克）、玉米油（80克）、生蛋黃（2個）、清水（10克）
1/10. 把各種材烤合在一起，揉成面團，要反復(fù)揉一下，讓油、蛋黃、糖和面均勻的結(jié)合，另外如果濕度合適就不要加水，如果太干了就可以加一點水。
2/10. 把案上放保鮮膜，揉好的面放在上面，再把余的這一半蓋過去（因為面的油太多，直接搟不好成形，所以夾在保鮮膜中間就容易搟了
3/10. 用搟面杖搟成半個厘米厚的薄餅
4/10. 搟均勻以后把上邊的保鮮膜掀起來
5/10. 用餅干模具在餅上蓋上圖案
6/10. 蓋好后把手放在保鮮膜底下，用手指往上一挑就出來了，
7/10. 烤盤墊上油紙，不墊也可以，把餅干坯擺在烤盤上
8/10. 放在烤箱最上層，180度10分鐘左右即可。
9/10. 看著這烤好的小餅干是不是很誘人哦
10/10. 涼透以后裝在密封罐里防潮，不管自己吃還是送朋友都不錯。
食材功效信息
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有益腎、養(yǎng)心、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有潤腸通便、益氣生津、治療便秘等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保肝解毒、止咳、療瘡去酒毒等功效；可與香瓜、番茄、南瓜子搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；
玉米油的熱量895千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有美容、養(yǎng)顏、抗衰老等功效；
生蛋黃的熱量307千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 小餅干熱量1737 千卡
- 脂肪123.45 克
- 蛋白質(zhì)24.5 克
- 碳水化合物276.2 克
- 鈉76.1 毫克
- 鈣148 毫克
- 鐵8.74 毫克
- 鉀244 毫克