紫蘇子

( zǐ sū zǐ )

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簡(jiǎn)介紫蘇子為唇形科植物紫蘇的干燥成熟果實(shí)。多系栽培。主產(chǎn)于湖北、江蘇、湖南、浙江、安徽、河南等地。原植物生于濕地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜溫暖濕潤(rùn)氣候，以疏松、肥沃、陽(yáng)光充足的地方最宜生長(zhǎng)。臨床用名有紫蘇子、炒紫蘇子、蜜炙紫蘇子、紫蘇子霜。

紫蘇子別名：	蘇子、黑蘇子、赤蘇、白蘇、香蘇
紫蘇子功效：	抗癌、降血脂、解表散寒、行氣和胃
紫蘇子用于：	平喘、潤(rùn)腸、痰壅氣逆、咳嗽氣喘、腸燥便秘、風(fēng)寒感冒、妊娠嘔吐、胎動(dòng)不安、降氣消痰
紫蘇子禁忌：	肺虛咳喘，脾虛滑泄者禁服。
紫蘇子適宜：	一般人群均可食用。

紫蘇子（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量51(千卡)
碳水化合物9.9(克)
維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
膳食纖維3.8(克)
維生素A(視黃醇)1232(IU)
維生素C24(毫克)
脂肪1.3(克)
蛋白質(zhì)3.8(克)
維生素B2(核黃素)0.35(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.3(毫克)
鈉鹽2.9(毫克)
鈣311(毫克)
鐵8.1(毫克)
鎂283(毫克)
磷73(毫克)
鉀435(毫克)
鈉2.9(毫克)
鋅0.92(毫克)
銅0.34(毫克)
錳1.38(毫克)

紫蘇子的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克紫蘇子的熱量含量51千卡，100克紫蘇子的碳水化合物含量9.9克，100克紫蘇子的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克紫蘇子的膳食纖維含量3.8克，100克紫蘇子的維生素A(視黃醇)含量1232IU，100克紫蘇子的維生素C含量24毫克，100克紫蘇子的脂肪含量1.3克，100克紫蘇子的蛋白質(zhì)含量3.8克，100克紫蘇子的維生素B2(核黃素)含量0.35毫克，100克紫蘇子的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.3毫克，100克紫蘇子的鈉鹽含量2.9毫克，100克紫蘇子的鈣含量311毫克，100克紫蘇子的鐵含量8.1毫克，100克紫蘇子的鎂含量283毫克，100克紫蘇子的磷含量73毫克，100克紫蘇子的鉀含量435毫克，100克紫蘇子的鈉含量2.9毫克，100克紫蘇子的鋅含量0.92毫克，100克紫蘇子的銅含量0.34毫克，100克紫蘇子的錳含量1.38毫克

紫蘇子GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鈣，富含鉀，富含鐵

不利 / 評(píng)價(jià)：