簡介鳳尾菇為真菌，肉肥味美。鳳尾菇含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)。鳳尾菇含有生理活性物質(zhì)，能夠誘發(fā)干擾素的合成，從而提高人體免疫力，具有防癌、抗癌的作用。
| 鳳尾菇別名： | 雞尾菇 |
| 鳳尾菇功效： | 防癌、抗癌、減肥、降低膽固醇、提高免疫力 |
| 鳳尾菇適宜： | 一般人均適宜 |
鳳尾菇（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量23(千卡)
- 蛋白質(zhì)6.1(克)
- 脂肪0.2(克)
- 水分88(克)
- 碳水化合物4.8(克)
- 膳食纖維3.8(克)
- 膳食纖維0.3(克)
- 膳食纖維3.5(克)
- 灰分0.9(克)
- 葉酸100(微克)
- 鈉1(毫克)
- 鎂15(毫克)
- 磷110(毫克)
- 鉀220(毫克)
- 鈣2(毫克)
- 錳0.11(毫克)
- 鐵0.6(毫克)
- 銅0.15(毫克)
- 鋅0.9(毫克)
- 維生素B1(硫胺素)0.3(毫克)
- 維生素B2(核黃素)0.41(毫克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)6.9(毫克)
- 維生素B5(泛酸)2.44(毫克)
- 維生素B6(吡哆醇)0.23(毫克)
- 維生素D6.1(微克)
鳳尾菇的營養(yǎng)成分查詢：100克鳳尾菇的熱量含量23千卡，100克鳳尾菇的蛋白質(zhì)含量6.1克，100克鳳尾菇的脂肪含量0.2克，100克鳳尾菇的水分含量88克，100克鳳尾菇的碳水化合物含量4.8克，100克鳳尾菇的膳食纖維含量3.8克，100克鳳尾菇的膳食纖維含量0.3克，100克鳳尾菇的膳食纖維含量3.5克，100克鳳尾菇的灰分含量0.9克，100克鳳尾菇的葉酸含量100微克，100克鳳尾菇的鈉含量1毫克，100克鳳尾菇的鎂含量15毫克，100克鳳尾菇的磷含量110毫克，100克鳳尾菇的鉀含量220毫克，100克鳳尾菇的鈣含量2毫克，100克鳳尾菇的錳含量0.11毫克，100克鳳尾菇的鐵含量0.6毫克，100克鳳尾菇的銅含量0.15毫克，100克鳳尾菇的鋅含量0.9毫克，100克鳳尾菇的維生素B1(硫胺素)含量0.3毫克，100克鳳尾菇的維生素B2(核黃素)含量0.41毫克，100克鳳尾菇的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量6.9毫克，100克鳳尾菇的維生素B5(泛酸)含量2.44毫克，100克鳳尾菇的維生素B6(吡哆醇)含量0.23毫克，100克鳳尾菇的維生素D含量6.1微克
鳳尾菇GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：
不利 / 評價：
鳳尾菇知識庫 吃鳳尾菇你要知道
蟲草花
榆黃菇
白蘑菇
海鮮菇
蘑菇
竹笙
姬松茸
香菇
木耳
白玉菇
北風(fēng)菌
金針菇
麻辣烤魚
麻辣烤魚
鳳尾菇炒肉
雞肉炒雙菇
香草紅酒牛肉火鍋
大醬湯
鳳尾菇骨湯
鳳尾菇意大利燴飯