牛心頂

( niú xīn dǐng )

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簡(jiǎn)介牛的心臟頂部連接血脈和心臟的組織。韌性較高，可以入菜。

牛心頂功效：	健腦、明目、溫肺、益肝、健脾、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、通血、抑癌、抗瘤、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、養(yǎng)血補(bǔ)心、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、心臟疾病
牛心頂用于：	健忘、驚悸
牛心頂禁忌：	高膽固醇血癥者忌食。
牛心頂適宜：	一般人群均可食用。

牛心頂（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量106(千卡)
碳水化合物3.1(克)
維生素B2(核黃素)0.39(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.26(毫克)
維生素E0.19(毫克)
維生素C5(毫克)
維生素A(視黃醇)17(微克)
脂肪3.5(克)
蛋白質(zhì)15.4(克)
膽固醇115(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)6.8(毫克)
鈉鹽47.9(毫克)
鐵5.9(毫克)
硒15(微克)
鈉47.9(毫克)
鎂25(毫克)
鉀282(毫克)
磷178(毫克)
鈣4(毫克)
鋅2.41(毫克)
錳0.06(毫克)
銅0.37(毫克)
嘌呤171(毫克)

牛心頂?shù)臓I(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克牛心頂?shù)臒崃亢?06千卡，100克牛心頂?shù)奶妓衔锖?.1克，100克牛心頂?shù)木S生素B2(核黃素)含量0.39毫克，100克牛心頂?shù)木S生素B1(硫胺素)含量0.26毫克，100克牛心頂?shù)木S生素E含量0.19毫克，100克牛心頂?shù)木S生素C含量5毫克，100克牛心頂?shù)木S生素A(視黃醇)含量17微克，100克牛心頂?shù)闹竞?.5克，100克牛心頂?shù)牡鞍踪|(zhì)含量15.4克，100克牛心頂?shù)哪懝檀己?15毫克，100克牛心頂?shù)木S生素B3(煙酸/尼克酸)含量6.8毫克，100克牛心頂?shù)拟c鹽含量47.9毫克，100克牛心頂?shù)蔫F含量5.9毫克，100克牛心頂?shù)奈?5微克，100克牛心頂?shù)拟c含量47.9毫克，100克牛心頂?shù)逆V含量25毫克，100克牛心頂?shù)拟浐?82毫克，100克牛心頂?shù)牧缀?78毫克，100克牛心頂?shù)拟}含量4毫克，100克牛心頂?shù)匿\含量2.41毫克，100克牛心頂?shù)腻i含量0.06毫克，100克牛心頂?shù)你~含量0.37毫克，100克牛心頂?shù)泥堰屎?71毫克

牛心頂GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：

不利 / 評(píng)價(jià)：