簡介鹵蛋（MarinatedEgg），又名鹵水蛋。是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經(jīng)營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。
| 鹵蛋功效： | 健腦益智、增強(qiáng)記憶、防止記憶力衰退 |
| 鹵蛋適宜： | 一般人均適宜 |
鹵蛋（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量140(千卡)
- 碳水化合物5(克)
- 蛋白質(zhì)12(克)
- 脂肪8(克)
鹵蛋的營養(yǎng)成分查詢：100克鹵蛋的熱量含量140千卡，100克鹵蛋的碳水化合物含量5克，100克鹵蛋的蛋白質(zhì)含量12克，100克鹵蛋的脂肪含量8克
鹵蛋GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)
不利 / 評價：
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