簡介酸角,又稱酸豆、羅望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣語)、酸果、麻夯、 甜目坎、通血圖,亞參果。是薔薇目豆科酸角屬的一種熱帶、亞熱帶常綠大喬木。酸角是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹干粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。
| 酸角別名: | 通血圖、通血香、木罕、曼姆、羅望子、酸餃、酸豆、甜目坎 |
| 酸角功效: | 抗菌、輕瀉、清熱解暑、和胃消積、生津止渴、消食化積 |
| 酸角用于: | 中暑、便秘、高血壓、心臟病、食欲不振、小兒疳積、妊娠嘔吐 |
| 酸角禁忌: | 胃酸過多者不宜食用。 |
| 酸角適宜: | 一般人均適宜。 |
GI值(少于55為低 / 大于75為高):--
有利 / 評價:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含膳食纖維
不利 / 評價:
