醋栗

( cù lì )

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簡介醋栗為虎耳草科植物山麻子的果實(shí)，漿果球形，徑7～9毫米，紅色，果期7～8月，采取成熟果實(shí)，曬干。生于雜木林或針闊混交林中。分布我國東北、華北、山西、陜西、甘肅等地。歐洲人自中世紀(jì)起來就拿來享用的夏季漿果，采收季節(jié)非常短。

醋栗別名：	燈籠果、狗葡萄、山麻子、東北茶藨、山櫻桃
醋栗功效：	解毒、抗癌、降血脂、降血壓、軟化血管、治療高血壓、預(yù)防高血壓、增強(qiáng)免疫力
醋栗用于：	感冒、高血壓、高血脂
醋栗適宜：	一般人群均可食用。

醋栗（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量44(千卡)
碳水化合物10.2(克)
維生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
膳食纖維1.9(克)
維生素C28(毫克)
維生素B2(核黃素)0.03(毫克)
脂肪0.6(克)
蛋白質(zhì)0.9(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.3(毫克)
鈉鹽1(毫克)
鈣25(毫克)
鐵0.3(毫克)
鎂10(毫克)
磷27(毫克)
鉀198(毫克)
鈉1(毫克)
鋅0.12(毫克)
銅0.07(毫克)
錳0.14(毫克)

醋栗的營養(yǎng)成分查詢：100克醋栗的熱量含量44千卡，100克醋栗的碳水化合物含量10.2克，100克醋栗的維生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克醋栗的膳食纖維含量1.9克，100克醋栗的維生素C含量28毫克，100克醋栗的維生素B2(核黃素)含量0.03毫克，100克醋栗的脂肪含量0.6克，100克醋栗的蛋白質(zhì)含量0.9克，100克醋栗的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.3毫克，100克醋栗的鈉鹽含量1毫克，100克醋栗的鈣含量25毫克，100克醋栗的鐵含量0.3毫克，100克醋栗的鎂含量10毫克，100克醋栗的磷含量27毫克，100克醋栗的鉀含量198毫克，100克醋栗的鈉含量1毫克，100克醋栗的鋅含量0.12毫克，100克醋栗的銅含量0.07毫克，100克醋栗的錳含量0.14毫克

醋栗GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀

不利 / 評價(jià)：