1/19. 西紅柿對(duì)半切開(kāi)，去籽，切成小塊

2/19. 辣椒切比西紅柿更小的塊。買(mǎi)的時(shí)候漏買(mǎi)了墨西哥辣椒，我就用另一種土耳其辣椒代替了，不過(guò)正宗的還是要用墨西哥辣椒的。辣椒的用量要根據(jù)自家口味來(lái)定

3/19. 洋蔥切小塊，因?yàn)槲液竺嫒糠湃肓侠頇C(jī)打成泥，所以對(duì)大小沒(méi)有要求

4/19. 取適量西紅柿丁和辣椒丁留用

5/19. 剩下的西紅柿丁和辣椒丁與全部的洋蔥一起放入料理機(jī)打成泥

6/19. 將料理機(jī)里的泥倒會(huì)西紅柿的碗中，加入番茄醬，橄欖油，檸檬汁一起攪拌均勻

7/19. 最后撒上適量香菜葉，吃之前攪拌均勻

8/19. 生菜洗凈切絲備用

9/19. 甜玉米粒備用

10/19. 芝士絲備用

11/19. 將配料表中所有帶（粉）的材料預(yù)先配好并攪拌均勻

12/19. 平底鍋中加入少許油，油熱后放入牛肉餡

13/19. 變色后加入之前預(yù)拌好的粉，如果您很重口味，就不妨多加一些

14/19. 炒干水分后盛出。所有的配菜就都準(zhǔn)備好了。一張薄餅卷上適量的生菜，牛肉餡，甜玉米粒，芝士和番茄莎莎醬就可以大口的吃了。

15/19. （步驟15-19獻(xiàn)給買(mǎi)不到現(xiàn)成的墨西哥薄餅的小伙伴們。薄餅配方見(jiàn)下面的小竅門(mén)，材料實(shí)在太亂了，我就分開(kāi)寫(xiě)了。）所有材料混合，揉成光滑的面團(tuán)，這個(gè)面團(tuán)很軟，要多揉一會(huì)兒才行

16/19. 平均分成兩份，收?qǐng)A后靜置15分鐘

17/19. 取一份橄成薄餅，越薄越好

18/19. 平底鍋中火加熱后，不放油，直接放入薄餅，待出現(xiàn)氣泡后翻面