
| 丘比香甜味沙拉醬熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋黃 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 總量 | 48克 | 丘比香甜味沙拉醬熱量/卡路里157千卡 | |||

1/4. 準(zhǔn)備好所有材料

2/4. 蛋黃+糖+鹽,用電動(dòng)打蛋器稍微攪拌一下,加入一點(diǎn)油,打蛋器打到油全部吸收。繼續(xù)加如油,每次都加少量,打到吸收以后再繼續(xù)加

3/4. 醬變粘稠,紋路不會(huì)馬上消失的時(shí)候,加入白醋。繼續(xù)攪拌至吸收

4/4. 接著一點(diǎn)點(diǎn)加入剩下的油,每次都要打到吸收
雞蛋黃的熱量328千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有滋陰、寧心安神、增強(qiáng)記憶力等功效;與西梅相克,同食可能會(huì)引起不適;