黃橋燒餅的熱量和減肥功效
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| 黃橋燒餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 472.5克 | 黃橋燒餅熱量/卡路里1286千卡 | |||
 熱量1286千卡，相當(dāng)于打字857分鐘消耗的熱量...90 | |||||
黃橋燒餅的做法共14個步驟
食材主料/輔料
面粉（250克）、酵母（2.5克）、泡打粉（2.5克）、水（120克）、蔥花豬肉餡（適量）、面粉（100克）、食用油（60克）、糖水（適量）、白芝麻（適量）
1/14. 將面團原料揉至光滑面團。靜置一會兒。
將軟酥原料混合揉至光滑面團，靜置一會兒。
將豬肉糜加料酒、鹽、姜粉、五香粉及蔥花拌勻。
2/14. 靜置過的面團揉至光滑，搓成長條。
3/14. 將長條分切成小塊。
4/14. 再搓成小長條。
5/14. 將長條按扁，搟成長片
6/14. 抹上軟酥后從上向下卷成卷
7/14. 卷成卷兒。
8/14. 將面卷按扁后搟成圓形的餅皮。
9/14. 包入餡料。
10/14. 收口朝下，靜置一會兒。
11/14. 將包好餡料的小球壓成小餅，表面刷糖水，拍上芝麻，排入烤盤。
12/14. 入預(yù)熱220度的烤箱，中層，上下火，20分鐘。
13/14. 大特寫，趁熱吃是最好吃的。呵呵
14/14. 看看里面，層層疊疊，香酥可口吧。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有增強免疫力、潤肺補腎、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有膨大劑等功效；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、和血、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 黃橋燒餅熱量1286 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白質(zhì)22.6 克
- 碳水化合物160.7 克
- 鈉24 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克