1/15. 做這個壽司用到的：壽司簾、海苔、壽司刀、壽司醋、沙拉醬、雞蛋、黃瓜、大根條、火腿腸、豬肉肉松、青芥辣、櫻花粉等。

2/15. 準備黃瓜、火腿腸、雞蛋?；鹜饶c、黃瓜切條；雞蛋攤成兩面稍黃的薄餅

3/15. 把雞蛋餅切絲、火腿腸條、黃瓜條和大根條放盤里（黃瓜皮若是老，就把皮削了）。

4/15. 櫻花粉和肉松倒出來備用

5/15. 米飯用少量壽司醋拌一下。

6/15. 壽司簾上鋪一張保鮮膜，放海苔，把米飯鋪勻。海苔其中一端留出一點空邊

7/15. 把米飯和海苔的位置換一下，米飯翻到挨著保鮮膜。如圖

8/15. 然后再在海苔的兩側放一些米飯，不要太厚了。中間放上火腿腸、黃瓜、大根條（如圖）

9/15. 再來點沙拉醬、青芥辣。

10/15. 放肉松。

11/15. 把壽司簾對折，壽司簾的兩端一起擠壓，但中間不要用力。

12/15. 然后放開壽司簾，把保鮮膜重新鋪平。

13/15. 在米飯上撒上櫻花粉

14/15. 用刀切去兩端不規(guī)整的，然后把壽司切成勻稱的小段。