脆皮豆腐小煎餅的熱量和減肥功效
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| 脆皮豆腐小煎餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 總量 | 296克 | 脆皮豆腐小煎餅熱量/卡路里240千卡 | |||
 熱量240千卡，相當(dāng)于混凝土工作34分鐘消耗的熱量...420 | |||||
脆皮豆腐小煎餅的做法共4個(gè)步驟
食材主料/輔料
豆腐（適量）、富強(qiáng)粉（適量）、蔥（適量）
1/4. 取一份約65g的面團(tuán)，把它壓扁一些，面團(tuán)表面均勻地抹上一層油，再用手把面團(tuán)往上下左右拉開(kāi)，面團(tuán)變薄變寬，直至呈半透明。
2/4. 把蔥和豆腐放到拉開(kāi)的面皮的上半部，再把上面的面皮輕輕拉伸蓋到餡上，左右的也如此操作。等左右，上面的都有蓋上后，再拉升下面的餅皮把半包住的餅往下滾動(dòng)，直至餅皮都包住。
3/4. 鍋里準(zhǔn)備多一些的油，鍋熱后改中小火，放入餅，開(kāi)蓋慢煎，注意及時(shí)翻面，多翻幾次面，餅皮易熟。
4/4. 炸到兩面金黃即可出鍋。
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有下氣消痰、降血脂、益中氣等功效；可與蘆筍、草莓、川貝搭配；與茭白、蔥、竹筍相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 脆皮豆腐小煎餅熱量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白質(zhì)8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 鈉7.2 毫克
- 鈣164 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀125 毫克