
| 甘薯枸杞紅棗粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 494克 | 甘薯枸杞紅棗粥熱量/卡路里1041千卡 | |||

1/9. 主料:紅薯1個(gè)、糯米100克、小米50克、枸杞15粒。輔料:冰糖1顆。糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用,對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。

2/9. 糯米洗凈用水浸透泡發(fā)一天?!九疵着莅l(fā)后,煮粥會(huì)非常綿軟香糯粘滑】與大米相比,糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是淀粉,但是糯米比大米含有的直鏈淀粉更少、支鏈淀粉更多,而通常支鏈淀粉被消化的效率比直鏈淀粉要高,因此糯米被消化的速庋更勝一籌。

3/9. 紅薯沖洗干凈,削去外皮滾刀切塊備用。切完的紅薯不要沖洗,把淀粉洗掉就不粉糯了。

4/9. 往燉鍋中放入洗凈的糯米。

5/9. 小米匯入的糯米中。

6/9. 將已經(jīng)切好的紅薯放入的燉鍋里。

7/9. 加入紅棗至燉鍋中,清水大火煮沸后改用小火燉煮約30分鐘?!疽部梢栽跓踔?0分鐘后加入紅棗?!勘乔盟楹蠹拥街嘀袛嚢杈鶆颉Iw上燉鍋的鍋蓋再煮10分鐘;待冰糖融化即可。

8/9. 將【甘薯枸杞紅棗粥】盛入碗中后;洗凈的枸杞放到羹中。枸杞不需要燉煮;泡發(fā)的太久反而不好吃了。
9/9. 【紅棗】具有補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效;可養(yǎng)顏抗老化?!捐坭健烤哂醒a(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神,生津止渴的功效?!颈恰磕軌蜓a(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分,具有補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)心利尿、解毒等作用。
紅薯的熱量99千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有健脾胃、抗衰老、強(qiáng)腎陽(yáng)等功效;可與水芹菜、牛奶、大米搭配;與蛋黃、雞胸脯肉、燕麥相克,同食可能會(huì)引起不適;
小米的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵;具有滋陰、防止泛胃、美容等功效;可與苦瓜、雞蛋、豬心搭配;與醋、杏仁相克,同食可能會(huì)引起不適;
冰糖的熱量397千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有解毒、化痰止咳、生津止渴等功效;可與銀耳、白果、高粱搭配;